Miele Biologico di Carrubo Siciliano

Sapore

Il miele bio di carrubo siciliano è un miele raro e ricercato, dal sapore molto particolare e intenso. Questo miele presenta note profonde di malto, caramello e cacao, con un retrogusto leggermente tostato e amarognolo. Il miele di carrubo siciliano ha una dolcezza meno pronunciata rispetto ad altri mieli, rendendolo perfetto per chi cerca un gusto più sofisticato e avvolgente.

Consistenza

Il miele di carrubo cristallizza rapidamente, assumendo una consistenza densa e cremosa. Una volta cristallizzato, diventa compatto e granuloso. Da liquido, ha una viscosità media e un colore molto scuro, che va dal marrone intenso al quasi nero.

Zona di provenienza

Il miele di carrubo siciliano nasce nelle terre generose del ragusano, dove da secoli i carrubi dominano il paesaggio, diffondendo il loro profumo nell’aria. Questo scenario unico conferisce al miele il suo carattere inconfondibile e autentico.