Miele Biologico di Timo Siciliano

Sapore

Il miele di timo siciliano dei monti Iblei, presidio Slow Food, è un inno alla natura selvaggia dei Monti Iblei. Forte, aromatico e speziato, racchiude l’essenza della macchia mediterranea. Al gusto, rivela una complessità sorprendente, con note balsamiche ed erbacee che lasciano un retrogusto deciso e avvolgente. Perfetto per chi cerca un miele dal carattere audace, ideale con formaggi stagionati o piatti a base di carne.

Consistenza

Questo miele cristallizza finemente, creando una consistenza cremosa o granulosa.

Zona di provenienza

Le api che popolano le pendici rocciose dei Monti Iblei raccolgono il nettare di fioriture selvatiche, dando vita a un miele dal sapore autentico e inconfondibile, legato profondamente alla terra da cui proviene e alla storia. I più grandi poeti e scrittori dell’antichità, da Virgilio a Ovidio, più tardi William Shakespeare, Ugo Foscolo, Gabriele d’Annunzio e Salvatore Quasimodo ne celebrarono l’incanto e la bontà.