Miele Biologico di Cardo Siciliano

Sapore

Il miele di cardo siciliano ha un sapore energico, con note floreali e vegetali intense. Il miele di cardo è dolce, ma con sfumature leggermente amarognole che lo rendono particolare e piacevole al palato. Nel miele di cardo si percepiscono accenti speziati ed erbacei, che possono ricordare vagamente il carciofo o altre piante della famiglia dei cardi.

Consistenza

Il miele di cardo siciliano cristallizza rapidamente, assumendo una consistenza compatta e granulosa.

Zona di provenienza

Dalle terre aspre e incontaminate delle coste siracusane, dove il cardo selvatico regna sovrano, le nostre api producono un miele che racchiude tutta l’anima di queste terre.